Sobre AngusCat
Nuestras terneras se crían en la masía de Ca l'Amat, y gracias a una exhaustiva selección de cereales, predominada por un maíz de alta calidad, conseguimos la mejor calidad posible. La raza Angus se caracteriza por tener un sabor más acentuado. Gracias a la grasa entrevetat la cocina es mucho más simple.
• La carne de Angus se caracteriza por un alto grado de infiltración de grasa intramuscular, en lugar de grasa exterior, la intramuscular mejora la textura del producto.
• Sólo engordamos a hembras. Priorizamos la ternura.
• La selección de los animales se realiza en Europa, principalmente en Irlanda, Lituania y Polonia
• Sistema estandarizado de entradas y salidas de animales (unos 250 animales al mes).
Con la carne de Angus no necesitarás añadir ningún otro ingrediente para tener un plato perfecto!
Porcentaje de Alimentación
Galería de Imagenes
Puntos de venta
VENTAJAS
Producto exclusivo hecho en casa, la crianza del producto es Km 0, la alimentación es con piensos y los animales están criados en granjas libres de antibióticos.
PIEZAS MÁS COTIZADAS
Las piezas de carne más cotizadas son el Entrecot y el Solomillo, las partes donde conseguimos infiltrar más la grasa.
Contacto
Para cualquier duda o consulta escríbanos un correo electrónico o bien si lo prefiere, puede llamar al número de teléfono que se muestra a continuación.
- Dirección: Carrer Costa i Déu 113-127 Escorxador de Sabadell - 08205 Sabadell (Barcelona) -
- Teléfono: 93 712 18 92
- Correo Electrónico: grupcarn@grupcarn.com